Nema boljeg predloga za današnji ručak: Sočni krompir punjen piletinom u pesto sosu

Ovo jelo donosi savršenu kombinaciju sočnog krompira, ukusne piletine i bogatog pesto sosa, što ga čini idealnim izborom za ručak. 

Priprema ne oduzima mnogo vremena, a rezultat će vas zasigurno oduševiti.

Sastojci:

• 6 većih krompira
• maslinovo ulje
• beli luk u prahu
• so i biber
• 400 g pilećeg filea
• 2 kašike kisele pavlake
• 4 kašike neutralne pavlake
• 1 kašika pesto sosa
• veza mladog luka
• 2 šake mocarela kačkavalja

Priprema:

Krompir premažite maslinovim uljem, izbockajte viljuškom, stavite u pleh i pecite 1 sat na 220 stepeni.

Krompir malo ohladite, a zatim ga presecite na pola i izdubite. Unutrašnjost krompira stavite u veću činiju.

Izdubljen krompir premažite maslinovim uljem i pospite belim lukom u prahu, a potom pecite na 200 stepeni 15 minuta.

Piletinu iseckajte na kockice i propržite na malo ulja.

Unutrašnjost krompira malo izgnječite, dodajte piletinu, pesto sos, neutralnu i kiselu pavlaku, zatim začinite po ukusu.

Gotove polovine krompira napunite smesom od piletine i krompira, a zatim zapecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 200 stepeni još 15 minuta.

Na kraju, pospite rendanom mocarelom i seckanim mladim lukom, te vratite u pećnicu da se zapeče još 5 minuta.

Uživajte u ovom ukusnom obroku koji će vaše nepce očarati svojom punoćom ukusa i jednostavnom pripremom. 

Poslužite ga sa omiljenom salatom i uživajte u neodoljivom spoju krompira i piletine u bogatom pesto sosu.