Ovo je najtraženiji recept na svetu u 2025: Pravi se od svega nekoliko sastojaka

Krajem prošle godine Google je objavio tradicionalni izveštaj Year in Search, koji svake godine otkriva šta je najviše zanimalo korisnike širom planete. Među milionima upita, jedno kulinarsko iznenađenje izbilo je na sam vrh liste najpretraživanijih recepata u 2025. godini – hot honey, odnosno ljuti med.

Česnica i njeni simboli: Šta donosi kukuruz, a šta parica i gde je čuvati ako je pronađemo

Šta je zapravo "hot honey"?

Iako deluje kao trend novijeg datuma, hot honey već godinama tiho osvaja kuhinje širom sveta. Reč je o aromatizovanom medu koji dobija blagu do srednju ljutinu zahvaljujući dodatku čilija, dok njegova prirodna slatkoća ostaje u prvom planu.

Nutricionistkinja objašnjava zašto treba postiti pred Božić: Za praznik dobro jesti meso, ali ne masno

Najčešće se koristi kao završni dodatak jelima – preliva se preko pice, dodaje u sendviče, koristi uz prženo povrće iz woka ili kao tajni sastojak marinada. Upravo ta svestranost i balans slatkog i ljutog učinili su ga apsolutnim favoritom među ljubiteljima hrane u 2025. godini.

Ljutina se ne javlja naglo, već se postepeno razvija, dok je med smiruje i zaokružuje ukus. Po želji, recept se može dodatno obogatiti belim lukom, dimljenom paprikom ili kapljicom sirćeta.

Potrebni sastojci:

• 250 g tečnog meda
• 2 kašike čili pahuljica (prilagoditi ukusu)
• 1 kašika jabukovog ili vinskog sirćeta
• 1 čen belog luka (opciono)
• prstohvat dimljene paprike (opciono)

Posna baklava sa narandžom kakvu niste probali: Svi će tražiti parče više

Priprema:

Najpre zagrejte med. Sipajte med u manju šerpu i zagrevajte na tihoj vatri. Važno je da se polako ugreje, bez ključanja.

Ubacite čili pahuljice, a po želji i sitno iseckan beli luk ili malo dimljene paprike. Mešajte i zagrevajte još 5 do 10 minuta.

Domaći čupavci koji se tope u ustima: Poslastica gotova za 20 minuta

Sklonite sa vatre i umešajte sirće. Ostavite da odstoji 10 do 15 minuta kako bi se ukusi sjedinili.

Po želji procedite ili ostavite čili u medu. Prespite u čistu staklenu teglu i dobro zatvorite. Na sobnoj temperaturi može trajati i do tri meseca, prenosi Index.hr. 

Domaća supa sa knedlama: Šerpa puna zdravlja - greje i dušu i stomak