Kazna i do tri miliona za one koji prodaju "lažnu kafu": Namirišite obmanu i dodatke poput soje i graška

Kako da znate da li zaista pijete kafu? Inspektori su proteklih dana kod četiri prizvođača u kafi pronašli mleveni grašak, ječam i druge žitarice koje dodaju kako bi više zaradili. 

Dodavanje surogata nije zabranjeno, ali onda proizvod ne sme da se zove kafa.

Tri šoljice kafe dnevno produžava život: Važi samo za žene

Velika promena za proizvođače i kupce: Proizvodi sa palminim uljem jasno obeleženi, da se zna šta je od mleka, a šta ne

Nekada smo u marketima kupovali kafu u zrnu i nakon plaćanja na kasi, mleli je na mlinu koji je stajao pored izlaza. Miris je opijao sve koji su tuda prolazili i to je ostalo urezano u sećanju. Danas takvih marketa gotovo da nema, ali neki građani i dalje kafu kupuju na mestima gde se kafa prodaje i melje na licu mesta.

"U prodavnicama ne kupujem, nemam poverenja u prodavnice i u njihove deklaracije, volim domaću kafu i bitan mi je i ukus i miris. Volim mlevenu kafu kad melju preda mnom, jer imaju pojačan ukus i miris", kaže za RTS jedna žena koja kafu kupuje isključivo u pržionicama kafe.

Tokom dana širom planete oko 2,5 milijarde ljudi popije šoljicu kafe, ali kako prepoznati pravu i na šta treba obratiti pažnju kada kupujemo kafu?

"Kada kupujete zapakovanu kafu najvažnije je obratiti pažnju na intenzivan ukus i jak miris, tako ćete prepoznati da nema ništa dodato u kafu. A što se tiče kupovine kafe najbezbednije je daje kupujete tamo gde se melje na licu mesta, tako ćete videti šta se stavlja u kafu i šta meljete", navodi vlasnik pržionice kafe Rade Bazić za RTS.

Poljoprivredna inspekcija je u redovnoj kontroli kvaliteta ispitala 108 uzoraka, a nepravilnosti je otkrila kod četiri proizvođača. Utvrdili su da u kafi ima surogata, uglavnom su to žitarice, grašak, soja, žir, a da na deklaracijama to ne piše. Ta kafa povučena je sa rafova i iz proizvodnje, zabranjena je upotreba ambalaže sa neispravnim deklaracijama i podnete su prijave sudu.

Cena kafe obara sve rekorde: Nova poskupljenja tek slede

"Ovde je reč o planiranim kontrolama u cilju zaštite potrošača protiv obmane, dovođenja potrošača u zabludu, radimo akcijske kontrole na godišnjem nivou, ove godine smo imali četiri neodgovorna porizvođaća, prošle godine otprilike nešto malo je više kontrolisano subjekata odnosno proizvođača koji su odlučivali da u svoj proizvod koji nude potrošačima kao kafa, stavljaju određene surogate. Ovde se radi o klasičnoj obmani potrošača i to je ono na šta smo stavili akcenat, ono što je prioritetno i što u kontinuitetu kontrolišemo", kaže za RTS načelnik poljoprivredne inspekcije Nenad Vujović.

Rade Bazić skoro 30 godina prži kafu i kaže da prave mušterije uvek prepoznaju kvalitet.

"Kafa sa surogatima nema taj miris i taj jak intenzitet u ukusu, ona čak i sladi, jer te žitarice suštinski malo slade, omekšaju kafu i tačno se oseti da ne pijete 100 odsto kafu. Da ima surogata u kafi to mogu najbolje da osete ljudi koji su osetljivi na gluten", objašnjava Bazić.

Pijete kafu na prazan stomak: Jedan dodatak mogao bi ublažiti sve negativne strane ove rutine

Srbija uvozi sirovu, a u poslednje vreme sve više i prženu kafu.

"Pravila o deklarisanju - ono što piše treba da odgovara i kvalitetu tog proizvoda, ako se nešto naziva kafom to može da bude samo kafa, ukoliko ima neke dodatke to treba precizno naglasiti. Drugačije bi trebalo da se zove ili neki napitak sa određenom aromom, napitak koji se sastoji od toga i toga, ili mešavina nečega", navodi Veljko Jovanović iz PKS-a.

Iako je poskupela skoro 200 odsto poslednjih godina, kafa je i dalje omiljeni napitak. Svaki stanovnik Srbije u proseku godišnje popije četiri i po kilograma. 

Kazne za one koji dovode potrošače u zabludu iznose od 250.000 do tri miliona dinara.

Zbog rizika po zdravlje: Veterinarska inspekcija uništila još 14,5 tona mesa

Ministarstvo poljoprivrede daje povlašćene kredite od 3,6 miliona dinara: Ovo su detalji