Ako možete da ih sredite 3 ili 4 komada za minut, isplatiće se: Ljuštenje artičoka kao unosan posao
Ovaj posao mora da se voli, kažu radnici, i dodaju da mnogo i naporno rade, ali da mogu i dobro da zarade
Foto: ShutterstockGrupa radnika koja je specijalno došla sa 600 kilometara udaljenosti u okrug Golhisar u okrugu Efeler u Ajdinu, oljušti artičoke za nekoliko sekundi, a zahvaljujući svojim posebnim veštinama za taj posao mesečno zarade približno četiri prosečne plate.
Jedan od trojice radnika, Omer Faruk Tašjurek izjavio je da oljuštiti artičoku nije lak zadatak.
"Niko ne može da uzme nož i oguli je iz prvog pokušaja. Ovaj posao nije kao ljuštenje jabuka ili krompira", rekao je on.
Okrug Golhisar u okrugu Efeler u Ajdinu privlači pažnju kao jedan od regiona sa najvećom proizvodnjom artičoka u Turskoj, piše turski list Hurijet. Uzgajanje artičoka, koje u tom kraju Turske zovu "zelenim dijamantima" najvažnija je grana poljoprivrede tog regiona.
Ekipa koja ih ljušti radi kao mašina, njihov radni dan počinje u ranim jutarnjim satima i rade do kasno u noć, ali dobro zarađuju, kažu.
"Dolazimo iz Ankare koja je udaljena odavde 600 kilometara. Ljuštenje artičoka je sezonski posao, traje 5-6 meseci u godini i, a kad se to završi, onda smo slobodni. Ovde smo svake godine od početka februara do kraja jula. Čini se da je guljenje artičoka lak posao, ali nije. Mi imamo zanat u rukama, iskustvo", rekao je Tašjurek.
Dnevno ogule otprilike 1.000 do 1.200 artičoka, a Tašjurek procenjuje da u proseku, on i njegov tim, 3 ili 4 artičoke mogu da oljušte za jedan minut. Posao počinju u sedam ujutru i rade do 23 časa, nekada i duže.
"Ne može svako to da uradi ovako kvalitetno. Ako u Turskoj ima 50 ljudi koji se time bave, samo nas desetak to može da uradi ovako dobro", rekao je on, a njegove kolege kažu da je za dobro obavljanje posla veoma najvažnije kakvim se noževima radi.
Ovaj posao mora da se voli, kažu oni, i dodaju da mnogo i naporno rade, ali da mogu i dobro da zarade.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Rođeni su za ulogu oca: U ova tri znaka rađaju se muškarci kojima je porodica na prvom mestu
Pre 5 h
Drkušić: Prekidi su naše oružje, daćemo sve od sebe protiv Intera
Pre 5 h
Muškarci u ovim godinama su najbolji u krevetu: Promena se, nažalost, desi preko noći
Pre 5 h
Samo za iskrene obožavaoce: Ovaj Ferrari košta kao Dacia Sandero, ali ne možete da ga vozite
Pre 6 h
Želite da budete zdraviji: Ovo je 5 navika zbog kojih se Japanci ne goje i žive duže
Pre 6 h
Veliki trejd u NBA: Minesota "poslala" Taunsa u Njujork, a dobila dva igrača i pik na draftu
Pre 6 h
Trejler za film "Balerina" oduševio sve: Glavna glumica"oduvala"
Pre 6 h
