Sprečeno širenje salmonele u Srbiji: Uništeno više od 17 tona živinskog mesa

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede saopštilo je danas da je posle potvrde prisustva bakterije salmonele (Salmonella enteritidis) na farmi brojlera u Ćićevcu, brzom i efikasnom akcijom veterinarske inspekcije sprečeno da zaraženo živinsko meso dospe do potrošača.

U saradnji sa Ministarstvom unutrašnjih poslova i drugim nadležnim službama, identifikovani su svi subjekti u lancu poslovanja hranom - uključujući klanice, skladišta, prerade mesa i maloprodajne objekte - koji su bili u kontaktu sa nebezbednim mesom.

Sprečena velika zaraza u Srbiji: Otkrivena salmonela, zabranjen promet 40 tona pilećeg mesa

Doktor Milićević: Salmonela je jedan od najčešćih uzroka trovanja hranom, a najviše je ima leti

Utvrđeno je da je zaražena živina zaklana u četiri klanice, a meso je dospelo na više prodajnih mesta. 

Donete su mere zabrane prometa i iz prometa je povučeno i neškodljivo uništeno ukupno 17.660 kilograma živinskog mesa, za koje nije bilo moguće potvrditi zdravstvenu ispravnost, kao ni rok upotrebe, jer isto nije imalo deklaraciju, kao ni po zakonu propisanu prateću dokumentaciju za pošiljke u prometu. 

Inspekcijske službe nastavljaju pojačani nadzor tržišta, uključujući kontrole na tržnicama, u prodavnicama, distributivnim centrima i drugim objektima, u skladu sa operativnim saznanjima MUP-a. 

Ne konzumirajte meso koje nije prošlo kontrolu: Bolest koju možete dobiti vrlo je opasna

Koordinacija sa zdravstvenom inspekcijom i drugim nadležnim institucijama je u punom kapacitetu.

Resorno ministarstvo će podneti krivične i prekršajne prijave protiv svih odgovornih pravnih i fizičkih lica zbog ugrožavanja bezbednosti hrane i zdravlja ljudi.

"Apelujemo na građane da meso kupuju isključivo u registrovanim objektima za prodaju hrane, koji su pod stalnim nadzorom inspekcijskih organa. U slučaju bilo kakve sumnje na zdravstveno neispravnu hranu, građani se pozivaju da odmah obaveste nadležne inspekcijske organe radi hitne intervencije", navodi se u saopštenju.

Kako razlikovati stomačni virus od salmonele?

Osnovni zadatak veterinarske inspekcije je zaštita zdravlja ljudi od zoonoza – zaraznih bolesti koje se prenose sa životinja na ljude. 

U tom cilju, ovo ministarstvo nastavlja stalni i pojačani nadzor nad proizvodnjom, prometom i distribucijom hrane životinjskog porekla.

Takođe, u saopštenju se navodi da ministarstvo uverava građane da je situacija pod kontrolom i da je bezbednost potrošača apsolutni prioritet.

Salmonela poharala Lošinj: Više od 70 turista iz Hrvatske, Slovenije i Austrije zaraženo u hotelu

SAD: Iz prodaje povučeno 20 miliona jaja pošto se 21 osoba razbolela od salmonele