UNA istražuje: Kako da znamo da su pečurke koje kupujemo jestive
Mnogi od nas su se bar jednom i sami našli u situaciji kada nisu sigurni da li je pečurpka pred nama jestiva ili nije.
Zahvaljujući zdravstvenim prednostima, odličnom ukusu, ali i činjenici da su lake za pripremu, pečurke se već decenijama upotrebljavaju u ishrani. Međutim stručnjaci savetuju svima koji ih koriste u ishrani, ali i samim beračima gljiva da budu maksimalno oprezni. Šta kažu kupci - da li veruju da su pečurke koje kupuju ispravne?
Mišljenja kupaca su podeljena kada je poverenje u ispravnost gljiva u pitanju.
Sa druge strane - iskusni prodavci kažu da je najbitnije da kupujemo gljive na proverenim mestima i kod ljudi koji su prošli edukaciju za branje i za prodaju gljiva.
"Ja sam se ograničila na dve,tri vrste koje su sto posto sigurne - i zbog mene i zbog moje dece, jer mi to isto jedemo. Otkupljujemo od ljudi koji imaju sertifikate za branje, poznavanje, otkup i prodaju", kaže nam iskusni prodava.
"Kupovina gljiva mimo zvaničnih prodajnih mesta je vrlo riskantna jer ne postoji nikakva kontrola ljudi koji te gljive beru i njihovog znanja", kaže Nataša Močić, iz Mikološko- gljivarskog savez Srbije.
Nakon masovnog trovanja gljivama prosle godine u Šapcu Mikološko-gljivarski savez Srbije zatražio je da se svi prodavci gljiva edukuju.
"Ta inicijativa je trenutno u proceduri i ja se nadam da će u skorijem nekom periodu da poprimi odjek i da će se reagovati na to da će svi ljudi koji se bave gljivama imaju licence od Mikološko-gljivarskog saveza Srbije i tako će se sprečiti mogućnost trovanja. I ljudi koji prođu tu edukaciju biće
apsolutno kvalifikovani da te ljude koje beru i poznaju.
Iz Mikološko-gljivarskog saveza Srbije kažu da su dostupni uvek za sve one koji žele da provere da li su njihove pečurke ispravne ili otrovne. I naglašavaju da bi gljive trebalo kupovati isključivo na proverenim mestima.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Spas za sve bez radnog staža: Ko bi imao prava na garantovanu penziju u Srbiji
Pre 6 min
Tri saveta za mlađi izgled: Kako šminkom podići spuštene kapke
Pre 13 min
Oglasio se Euleks povodom upada tzv. kosovske policije: Nismo bili obavešteni, nadziremo situaciju
Pre 20 min
Petković povodom upada tzv. kosovske policije: Cilj izazivanje nemira i haosa i ukidanje srpskih institucija na KiM
Pre 29 min
Potvrđena optužnica protiv nekadašnjeg direktora Uprave policije Crne Gore
Pre 35 min
Novi detalji o pogibiji iranskog predsednika: Helikopter nije imao signalni sistem
Pre 45 min
Severina ponovo na sudu: Presuda se očekuje za mesec dana, a pevačica priznala da li je zadovoljna
Pre 45 min
