Baka Jela ima savršen recept za vas: Ružice mafini sa šunkom i kačkavaljem

S obzirom na to da je nedelje, i da većina ovaj slobodan dan provodi u krugu porodice, baka Jela je pripremilla recept za jedno od najlepših peciva koje ćete videti.

U pitanju su vazdušaste mafin ružice punjene finom šunkom i kačkavaljem. Specijalno oblikovanje čini da se u rerni rascvetaju kao najlepše cvetne ružice a izgledaju bolje nego iz pekare.

Bakina ideja za ručak: Najhrskaviji krompir koji ste ikada probali

Mafin ružice su idealne za doručak, večeru, dečije rođendane i sve proslave. 

Potrebno je:

Priprema:

Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka sa šečerom. U vanglu dodati ostatak mleka pa ubasciti kvasac koji je nadošao. 

Ovako se paradajz čuva tokom zime: Može da traje godinama - ukus kao iz bašte

Dodati jedno jaje i belance, žumance ostaviti za premazivanje. Dodati ulje, brašno, so i zamesiti glatko testo pa ostaviti da naraste. Od testa praviti male loptice pa ih pustiti da dostoje 14 min pokrivene.

Svaku lopticu razviti tanko u krug pa na sredinu staviti šunku i listove kačkavalja, saviti sa svih strana i prstima zatvoriti.

Okrenuti pa oštrim nožem duboko raseći  i ređati u mafin kalupe koje ste podmazali uljem. Pokriti da odmore i porastu a nakon toga ih premazati žumancetom sa kašikom mleka.

Baka Jela ima aromatičnu poslasticu za vas: Kuglof sa kapućinom - zamirisaće cela kuća

Posuti susamom pa peći na 190 stepeni oko 40 minuta.

Napomena

Sa drugom polovinom testa možete napraviti kiflice sa sirom.

Brz i jednostavan doručak za usporeno nedeljno jutro