Baka vam preporučuje sarmu u podvarku: Ovo jelo izgleda kao da leči sve bolesti

Neko bi možda rekao "dva u jedan", ali u bakinom "kuhinjskom jeziku" to može da znači samo jedno - sarma u podvarku. Sjajna kombinacija omiljenih jela neće nikoga da ostavi ravnodušnim, pa je topla preporuka da što pre isprobate ovaj recept.

Pri tome, kad pogledate sve neophodne sastoje, pa i sam naziv jela - zar vam to ne izgleda kao da je u pitanju lek za sve bolesti? Sarma u podvarku... Pa to treba da bude naziv posebnog predmeta u svim kuvarskim školama!

Sastojci:

• 1 veći praziluk
• veza belog luka
• 50 gr suve slanine
• 1 kašika masti ili 30 ml ulja
• 300 gr mlevenog mesa
• glavice kiselog kupusa seckan
• 300 gr suvih rebara
• lovogov list
• ml paprika
• mala čašica opranog pirinča
• ml biber

Priprema:

Na masti ispržiti seckanu slaninu i dodati praziluk na kolutove, pa i njega propržiti. 

Dodati mleveno meso i njega izdinstati. 

Dodati rebra, kiseli kupus, alevu papriku, mleveni biber i lovorov list. Sve izmešati, dodati vode i dinstati 1 sat. 

Staviti u vrelu rernu na 230 stepeni Celzijusa, neka se krčka još sat vremena.

Baka vam na kraju predlaže supicu i jednu dobru proju, tako da možete da uživate u pravom gurmanskom ručku.  

Stiže remek-delo iz bakine kuhinje: U kući su sva usta sita, kad je na trpezi španska pita