Baklava sa orasima po tradicionalnom receptu: Stavite odmah duplu meru

Baklava sa orasima, od gotovih kora, prelivena slatkim sirupom. Po proverenom, tradicionalnom, starinskom receptu.

Potrebno je:

• 500 gr tankih kora za pitu
• 400 gr šećera
• 300 gr oraha
• 100 ml ulja
• dve kesice vanilin šećera
• 1 limun

Priprema:

Prvo tepsiju premažite uljem. Sameljite orahe. Stavite dve kore na dno tepsije, poprskajte ih uljem, sipajte malo mlevenih oraha, pa stavite novu koru i poprskajte je uljem, tako dok ne potrošite sav materijal. Poslednje dve kore samo poprskajte uljem, pa isecite baklavu nožem i pecite je na 180 stepeni, dok ne porumeni. 

Dok se pečena baklava hladi, spremite sirup. Sipajte šećer, vanilin šećer i oko 300 mililitara vode u šerpu, pa kuvajte dok ne proključa. Dodajte u sirup sok od jednog limuna i ostavite još malo na ringli, dok ne zapeni. Zalijte baklavu vrelim sirupom i ostavite da odstoji nekoliko sati.

Posna krempita se topi u ustima: Nimalo ne zaostaje za klasičnom