Bećarac sa tikvicama: Savršeno kuvano jelo za letnji ručak

Bećarac pruža savršeno rešenje za brz i ukusan obrok kad nemate mnogo vremena. Bez obzira da li preferirate verziju sa mesom ili bez, bećarac je pun ukusa i zadovoljava svaki put.

Mediteranski gulaš: Proveren recept za specijalitet od mesa koji obara s nogu

Bećarac sa tikvicama je savršeno kuvano jelo u kome će uživati cela porodica, a jednostavno se pravi.

Sastojci:

• 5 tikvica, isečenih na kockice
• 2 kg paradajza
• 1 crni luk, veliki i iseckan sitno
• 5 paprika, očišćenih i iseckanih
• 4 čena belog luka
• ulje za prženje
• 4 struka vlašca
• 1 kašičica mešavine suvog začina
• 1 kašica soli
• 1 kašičica bibera
• 1 kašičica mlevene slatke paprike

Priprema:

Kako biste napravili bećarac u dubljoj šerpi zagrejte ulje i dodajte crni luk i paprike, i pržite. Ako želite dolijte malo vode pa prodinstajte da paprika omekša. Dodajte tikvice i dinstajte još 20 minuta. Nakon toga dodajte i paradajz zajedno sa sokom.

Začinite po želji, dodajte beli luk i dinstajte oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari. Kada je gotovo, ostavite da se prohladi i vlašac pospite preko bećarca. Uživajte.

Mislili ste da ne postoji, ali ovo je najzdravija zaprška: Bez ulja i brašna, a preukusna