Biće kremastiji i aromatičniji: Profesionalni kuvari obavezno dodaju ovo u spanać

Spanaću poboljšajte ukus dodajući mu aromatične začine, pavlaku za kuvanje i parmezan.

Ovo praktično i jeftino povrće je omiljeno svim generacijama, a ne postoji domaćica koja ga nije bar jednom pripremala. 

Tu nema neke nauke, svakome uspeva, ali ako želite da mu poboljšate ukus onda dodajte tri tajna sastojka koja preporučuju profesionalni kuvari. Biće kremastiji i aromatičniji, ako ga umešate u sos od pavlake za kuvanje koji ste obogatili rendanom korom limuna, muskatnim oraščićem i parmezanom. 

Recept za kremasti spanać

Sastojci:

• 1 kg spanaća
• 2 kašičice maslinovog ulja
• Za sos:
• 1 kašika putera
• 2 kašike rendanog crnog luka
• malo ljute mlevene paprike
• prstohvat muskatnog oraščića
• 1 kašičica rendane kore limuna
• 3/4 šolje pavlake za kuvanje
• 2 kašike parmezana

Slani rolat od spanaća: Poslužite ga gostima - svi će vam tražiti recept i zalogaj više

Priprema:

U duboku šerpu sipajte maslinovo ulje i spanać, pa dinstajte nekih minut, dva, pa onda promešajte.

Kada se spanać skuva, procedite ga i stavite ga na ubrus da se lepo ocedi. Istopite puter, pa propržite rendani crni luk. Posolite, pobiberite, pospite mlevenom paprikom, muskatnim oraščićem i rendanom korom limuna.

Sipajte pavlaku za kuvanje, promešajte i kada proključa dodajte seckani spanać.Dobro umešajte i pospite parmezanom. Ostavite na špretu još 2 minuta, pa služite.

Savet: Možete dodati i pirinač.

Neodoljiva pasta sa spanaćem: Sočno jelo za sve prilike