Boem kocke: Kolač u savršenom spoju sa orasima

Prste da poližeš

21.11.2024. 16:27
  • Podeli:
shutterstock_ kolač boem kocke-673f505d15306.webp Foto: Shutterstock

Fenomenalni desert nestaće sa stola čim se postavi, zato najbolje odmah stavite duplu meru.

Potrebno je:

  • 10 belanaca
  • 300 g šećera
  • 100 g mekog brašna
  • 100 g mlevenih oraha ili prepečenih lešnika
  • 100 g kakaa

Za krem:

  • 10 žumanaca
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 3,5 dl mleka
  • 75 g mekog brašna
  • 250 g maslaca

Za glazuru:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 5-6 kašike ulja

Priprema:

Belanca umutite u čvrst šne. Dodajte šećer pa mutite sve dok se ne otopi. Pažljivo dodajte brašno, orahe i kakao. Podelite smesu na 4 dela pa ispecite 4 kore i ostavite da se prohlade. Na pari zakuvajte žumanca sa šećerom, brašnom i mlekom.Kada se prohladi, dodajte omekšali maslac pa penasto umutite. Filujte redosledom kora-fil. Ponavljajte postupak sve dok ne utrošite sav materijal. Poslednju koru nemojte da premazujete. Čokoladu otopite na pari sa uljem. Prelijte glazuru preko kolača. Ostavite u frižideru da se stegne.

  • Podeli:

Tagovi

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()