Božićna česnica po receptu naših baka: Jednostavna za napraviti i za početnike, a ukus obara s nogu

Iz bakine kuhinje vam donosimo božićnu česnicu. Lako se pravi, struktura je mekanije od bilo koje kupovne, a ukus je božanstven,

Potrebno je:

• 800 gr brašna
• 30 gr kvasca
• 100 ml vode
• 1 kašičica šecera
• 1 jaje 
• so
• 30 ml ulja
• 300 ml mleka

Priprema:

Izmrviti kvasac, potom dodati 100 gr šećera. Kad nadođe i zapeni dodati jaje, mleko ulje brašno i so. Zamesite glatko testo 5-6 minuta.

Ostaviti da odmori 30 minuta pokriveno. Istresti testo na sto, obraditi malo rukama i iseći mali deo, a ostali deo razvući  u krug i staviti u okruglu tepsiju 22cm obloženu pek papirom. 

Iseći od ostatka testa uzane trake pa i uviti  u valjak i uplesti u pletenicu, pa prekrstit pletenicom pogaču. Između stavite figurice po želji. Pokriti da malo poraste i premazati žumancetom. 

Peći na 200 stepeni C 40 minuta, pred kraj pokriti folijom da sredina ne izgori. Premazite odozgo malo maslacom.