Božićni kolač po tradicionalnom receptu: Služi se posle prazničnog ručka

Iz bakine kuhinje vam donosimo božićni kolač koji možete služiti nakon svečanog ručka.

Potrebno je:

• 100 ml mleka
• 1 jaje
• 15 gr kvasca 
• 1 kašika šećera
• 50 gr maslaca ili margarina
• malo ulja
• 350-400 gr brašna
• korica limuna
• malo soli
• muskatni oračić
• 100 gr suvog grožđa
• 50 gr suvih kajsuja
• 50 gr suvih smokava
• 50 gr suvih jagoda
• 50 gr seckanih oraha
• 50 gr suvih šljiva

Priprema:

Razmutiti kvasac u malo vode, pa dodasti šećer. 

Kad nadođe sipati u činiju, dodati jaje, mleko, ulje, seckan maslac, koricu limuna, muskatni oračić, brašno, so, a zatim suvo voće sečeno na kockice.

Veruje se da su osobe rođene na Božić posebne: Sreća će im uvek biti naklonjena

Zamesiti testo pa ga pokriti da odmori 30 minuta. Istresti na sto, posuti malo brašnom, malo ga razvući, pa uviti u rolnicu i staviti u pleh. Odmoriti 20 minuta, premazati  žumancetom i peći 45 minuta na 200 stepeni.

Posuti šećerom u prahu, ohlađen seći i služiti posle ručka.