Cepkana pita sa sirom i šunkom - pripremite je po grčkom receptu i dobićete idealan doručak

Grčke pite, kako slatke, tako i slane, čuvene su po svom ukusu. Iako smo sigurni da imate odlične recepte od svojih baka i mama, znamo i da onim dobrim sigurno ne možete da odolite, a ovaj je, verujte nam, odličan.

Obavezno isprobajte recept za cepkanu pitu sa sirom i šunkom, koja se preliva smesom od jaja i jogurta, jer je ukus neponovljiv.

Odlična je za doručak ili večeru, a sasojci nisu ni skupi, ni komplikovani. I, što je najvažnije, priprema je brza i jednostavna.

Sastojci: 

• 450 g kora
•  2 jajeta 
• 200 g jogurta
• 200 ml mleka
• 80 ml maslinovog ulja
• prstohvat šećera
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica praška za pecivo 
• 1 kašika brašna
• 100 ml vode
• susam

Posna banofi pita: Nepečena kremasta poslastica sa bananama

Za punjenje:

• 350 g šunke
• 200 g tvrdog sira + 6 kriški

Priprema:

Izrendajte sir i šunku, a kore isecite na trake. U jednoj posudi pomešajte jaja, jogurt, mleko, ulje, šećer, so, vodu, prašak za pecivo i brašno i sve dobro sjedinite, tako da dobijete smesu kao za palačinke.

Vatrostalnu posudu dobro nauljite i pospite prezlama, a zatim poređajte iseckane kore. Smesu od jaja sipajte preko, a zatim poređajte kriške sira. Pospite preko šunku i rendani sir, pa stavite još jedan red seckanih kora i ponovo prelijte smesom od jaja. Pospite sirom i šunkom, a onda poređajte još jedan red seckanih kora.

Pritisnite malo rukama, pa prelijte smesom od jaja i na kraju pospite preko susam.

Sir i šunku izrendajte, a kore isecite na trake. U posudi pomešajte jaja, jogurt, mleko, ulje, šećer, so, vodu, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite. Smesa treba da bude kao za palačinke. Dobro nauljite vatrostalnu posudu i pospite prezlama, pa poređajte iseckane kore. Sipajte smesu od jaja preko, pa poređajte kriške sira. Preko pospite šunku i rendani sir, a onda stavite još jedan red seckanih kora, pa prelijte smesom od jaja. Pospite sirom i šunkom, pa poređajte još jedan red seckanih kora. Malo pritisnite rukama, pa prelijte smesom od jaja i pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.

Vazdušasta posna pita sa blitvom iz bakine kuhinje: Recept je proveren, a ukus savršen