Domaći krekeri sa sirom: Hrskavi, a jedan začin im daje poseban ukus

Da li ste i vi među onima koji uvek moraju da imaju nešto u kući za grickanje, kako slatko, tako i slano? 

Domaći krekeri sa sirom lako se prave i savršeno su uksuni i hrskavi. Uvek je bolje imati domaću varijantu grickalica, nego jeste kupovne koje su pune veštačkih dodataka. 

Možete ih grickati same, uzeti nekoliko uz šolju jogurta, ili vam pak mogu poslužiti i umesto tost hleba ili dvopeka na neki sirni namaz ili paštetu.

Sastojci:

• 240 g brašna
• 3 čena belog luka
• 60 g parmezana
• 120 g mekog sira
• 6 kašika putera
• 4 kašike vode
• pola kašičice soli

Priprema

U blender sipajte brašno, so, beli luk i parmezan, uključite i pustite da se sjedine. Zatim dodajte sir i puter, pa još jednom uključite da dobijete sitne mrvice. 

Dodajte vodu da malo razredite smesu ukoliko je previše gusta. Gotovo testo izvadite iz blendera i oblikujte u valjak, umotajte u foliju i stavite u frižider da se hladi sat vremena. 

U međuvremenu uključite rernu da se greje na 200 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. 

Izvadite testo iz frižidera, isecite ga na tanke kolutove i ređajte u pleh. 

Ukoliko želite možete čačkalicom da ih izbodete na nekoliko mesta da dobiju šaru. Pecite 10-12 minuta. 

Ostavite da se u potpunosti ohlade pre nego ih poslužite.