Tajna savršenih knedli za supu: Jedan sastojak je ključan

Nikako nemojte da zaboravite da dodate ulje u smjesu, jer će ono pomoći da se knedle ne lepe. A belanca je obavezno da penasto umutite, pa da dodate žumanca. Tako će vam sigurno svaki put uspeti, piše Stvarukusa.rs

Knedle ne morate samo u supi da koristite, možete i u pripremi graška, ali odlične su i ako ih stavite u gulaš.

Sastojci:

• 1 jaje
  1 kašičica ulja
   prstohvat soli
  4 ravne supene kašike griza

Priprema:

Belance i žumance odvojite, pa belance penasto umutite. Zatim dodajte žumance i promešajte da se sjedini. Sipajte ulje i griz. Lagano promešajte da se sjedini, pa ako je potrebno dodajte još jednu kašiku griza. Smesa treba da bude gušća, ali ne pregusta. Ostavite 10 minuta da smesa malo nabubri.

Kašiku umočite u supu i uzimajte smesu, pa stavljajte u supu. Nemojte punu kašiku jer će knedle biti ogromne. Poklopite i ostavite da se skuvajte i supa je gotova.