Fil za tortu vam je ispao redak? Ovaj sastojak će najbolje zgusnuti masu, a neće promeniti ukus

Čak i iskusnim domaćicama može da se dogodi da fil za torte i kolače bude ređi, ali i za to postoji jednostavno rešenje.

Sve što vam je potrebno jeste gustin, koji će lako zgusnuti fil, a neće mu promeniti ukus.

Možete da dodate i brašno ako nemate gustin, ali njega treba više da dodate, pa može da se desi da promeni ukus filu. Pomešajte jednaku količinu gustina i hladne vode i mešajte dok nestanu grudvice.

Fil za kolače zagrejte na srednje jakoj vatri, pa postepeno dodajte smesu gustina i vode. Smesu dodajte filu uz neprestano mešanje dok ne dobijete željenu gustinu.

Posna kesten torta: Pravi se brzo i lako - obožavaćete je

Vodite računa da se fil ne prekuva, jer gustin ili brašno nakon dužeg ili zagrevanja na visokoj temperaturi može imati suprotan efekat i prorediće fil umesto da ga zgusne.