Ideja za posni obrok: Salata sa tunjevinom koju možete nositi i na posao

Za sve vas koji postite evo jednog recepta koji se slobodno može nazvati mediteranski. To je svojevrsan miks salata, maslina, sa notom citrusa i semenčica. Takođe je zgodna varijanta za poneti sa sobom na posao, a priprema je brza i jednostavna.

"Postoji bezbroj varijanti ovog recepta, meni se recimo baš ovakva dopala, jer ne sadrži ništa što bi vas previše opterećivalo u bilo kojem obliku, već je miks vitamina iz salate i soka limuna, proteina iz tunjevine i nezasićenih masti iz ulja i semenčica. Naravno, ovakva salata se može jesti i uz prepečeni hleb, krutone, najbolje za brzi ručak za poneti ili večeru" kaže Jasna Vujičić, nutricionista, prenosi Kurir.

Srbi jedu dve vrste slanine: Jedna je zdrava, a druga sadrži sastojak koji pogubno utiče na zdravlje

Kako se sprema miks salata sa tunjevinom?

Potrebno je:

• 160 g tunjevine u salamuri (komadi)
• miks salata - iceberg salata i radić
• šaka izrendane šargarepe
• 5-6 maslina, zelenih, bez koštice iz tegle
• pola manjeg krastavca, svežeg
• 1 kašika maslinovog ulja
• kafena kašičica miksa semenki (seme lana, susama i suncokreta)

Priprema:

Ocediti tunjevinu od salamure. U činiju staviti miks salate ili pojedinačne sve njene komponente, šargarepu, krastavac, masline, limunov sok i zaliti maslinovim uljem. Sve pomešati tako da bude ravnomerno raspoređeno. Odozgo na kraju posuti miks semenki.

Ukoliko nosite ovu salatu na posao, sve stavite u neku posudu sa poklopcem. S obzirom da svaka sečena salata degradira sa vremenom, najbolje ju je konzumirati što pre, a po mogućnosti rashlađenu.

Pečena riba iz rerne sa puno povrća: Posni specijalitet iz bakine kuhinje