Ideja za sutrašnji ručak: Spremite sarmu iz rerne - brzi zimski ukus koji osvaja

Donosimo vam recept za slasnu i preukusnu sarme iz rerne.

Potrebno je:

• 1 glavica kiselog kupusa
• 650 g miešanog mlevenog mesa
• 1 šoljica pirinča
• 2 glavice crnog luka
• 5 čenova bijelog luka
• 4 komada suvog mesa (oko 300 grama)
• 2 jaja
• biber, suvi začin, so
• 500 ml vode
• 1 ravna kašika mljevene crvene paprike
• 4 kašike pasiranog paradajza

Za zapršku:

• 2 kašike brašna
• ulje

Priprema:

Zagriete rernu na 200 stepeni. Iseckajte crni luk na kockice, a beli luk sitno, pa očistite listove kiselog kupusa od žilica. Na ulju propržite crni luk. U zasebnu posudu stavite mleveno meso, beli luk, pirinač, so, jaja, i suvi biljni začin. Zatim dodajte prženi crni luk pa sve dobro promešajte. Stavite na svaki list kupusa po kašiku pripremljene smese, pa zavijte sarmu, piše Trpeza.

Sjajna ideja za ručak: Recept za spanać iz kuhinje baka Jelene Petrović

Na dno vatrostalne posude naređajte nekoliko listova kupusa. Onda poređajte sarme, a između njih stavite komade suvog mesa. Nalijte vodu, dodajte lovorov list pa poklopite posudu. Pecite 2 sata u rerni zagrijanoj na 200 stepeni. Za to vreme, propržite na ulju 2 kašike brašna, pa dodajte mlevenu papriku, promešajte i dodajte pasirani paradajz. Sipajte dve šolje vode i kuvajte par minuta. Na kraju, prelijte sarme pa ih vratite bez poklopca u rernu, smanjite temperaturu na 180 stepeni, i dopecite ih još 20 do 30 minuta.