Isprobajte nešto novo: Karamel palačinke sa jabukama

Deca vas nagovaraju da im pravite palačinke? Isprobajte karamel sa jabukama.

Palačinke prvo ispecite po osnovnom receptu.

Sastojci za fil od jabuka:

• 
  2 kašike maslaca
• 4 rendane jabuke
• 1 kašičica cimeta
• 3 kašike soka od limuna
• 150 g šećera

Karamel fil:

• 
  150 g šećera
• 150 ml slatke pavlake

Priprema:

Palačinke pripremite po osnovnom receptu. Zatim u tavi istopite i sjedinite maslac i sok od limuna. Pomešajte šećer i cimet i dodajte maslacu sa limunom. Nakon toga dodajte rendane jabuke i promešajte, pa na umerenoj temperaturi dinstajte u poklopljenoj posudi, a onda snizite temperaturu i promešajte jabuke na svakih četiri-pet minuta.

Dinstane jabuke sklonite sa ringle i poklopite posudu. Jabuke pripremite najmanje 30 minuta pre serviranja. Za karamel fil istopite šećer nasuvo, kao za karamel. Kada se istopi, polako dodajte slatku pavlaku i kuvajte dok se sav šećer ne istopi.

Ostavite da se karamel malo ohladi. Ispečene palačinke punite filom od jabuka, uvijte ih kao sarme, a preko prelijte karamelom.