Izložba autohtonih sireva Balkana u Beogradu: Vreme je da oduševite nepca i nahranite dušu

Predstojećg vikenda, 4. i 5. oktobra, u Beogradu će biti održana jubilarna 20. izložba autohtonih sireva Balkana, Balkan Cheese Festival. Svoje sireve i delikatese koji se uparuju sa sirevima izložiće 40 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Crne Gore.

Posetioci će na izložbi moći da vide i probaju retke i neobične vrste par stotina sireva malih proizvođača i zanatskih radionica, koji se uobičajeno ne mogu naći u prodavnicama, na pijacama ili onlajn tržištu.

Kako svež sir može da vam pomogne da smršate

Švajcarski sud odobrio upotrebu cvetnog polena u proizvodnji "ementalera"

Lokacija održavanja je atrijum tržnog centra BEO Shopping Center, na uglu ulica Vojislava Ilića i Mis Irbijeve, uz radno vreme od 10 do 22 časa. Ulaz sa sve posetioce je besplatan, a parkiranje u garaži tržnog centra je besplatno prva dva časa.

Zanimljivo je da ćete na ovom jubilarnom festivalu moći da vidite manifestaciju "Mlečni put", koja će predstaviti sireve proivođača iz Moravičkog okruga.

Takođe, nastavnici i učenici Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" iz Pirota prikazaće proces pravljenja Pirotskog kačkavalja, uz besplatne degustacije mladog tek ukalupljenog đubeka.

Luksuzni hoteli odlaze u zaborav: "Sir-ture" postale sve popularnije među turistima

Na izložbi će u nedelju u 17 časova petočlana komisija doktora nauka sa Poljoprivrednog fakuteta Univerziteta u Beogradu, iz oblasti Senzorne analize hrane, Tehnologije mleka, Upravljanja bezbednošću i kvalitetom hrane uručiti priznanja za najbolje sireve.

Pored toga, tradicionalno se dodeljuje plaketa za najlepši štand, najlepši tanjir sireva, kao i najbolje sveukupno predstavljanje sireva.

Predsednik Asocijacije Autentičnih Hedonista uručiće i Priznanje za inovaciju.

Ovu grešku svi pravimo kada donesemo sir iz marketa kući: Zbog toga se kvari i postaje mekan

Ko jede sir, taj će živeti srećnije: Nova studija veoma pozitivna za siroljupce