Jača imunitet i pomaže u mršavljenju: Iskoristite sezonu jabuka i napravite domaće sirće

Jabukovo sirće je kiselkasti voćni napitak koji se dobija fermentacijom jabukovog soka ili celih jabuka. Često se koristi u kulinarstvu kao preliv za salate, marinadu, ili kao sastojak u raznim jelima. Osim toga, često se koristi kao prirodni konzervans, ali i kao sredstvo za čišćenje i dezinfekciju domaćinstva.

Naučnici tvrde da ovaj napitak skida osam kilograma za 12 nedelja bez izmene režima ishrane

Jabukovo sirće je vrlo zdrav napitak koji može da pomogne za bolje i lakše varenje, regulaciju nivoa šećera u krvi, mršavljenje i održavanje zdrave telesne težine, kao i jačanje imuniteta, što je u sezoni virusa, koja nam stiže, jako važno.

Zato, iskoristite sezonu jabuka, i pored divnih poslastica poput lenje pite sa jabukama, napravite i jabukovo sirće koje možete da koristite na razne načine. Sledi detaljan recept.

Sastojci:

• 6-8 zrelih jabuka
• 1 litar vode (filtrirane ili prokuvane)
• 100-150 g šećera (po ukusu)

Ostala vam je boja na rukama od farbanja jaja? Ovako ćete je najlakše skinuti

Priprema:

Operite jabuke i isecite ih na komade (ne morate ih ljuštiti ili cediti). Stavite iseckane jabuke u stakleni sud ili drvenu posudu. Dodajte šećer i prelijte sve vodom tako da pokrije jabuke.

Pokrijte sud gazom ili čistom krpom i osigurajte je gumicom. Ostavite na tamnom i toplom mestu (oko 20-25°C) na 3-4 nedelje. Svakodnevno mešajte smesu da bi se sprečila pojava plesni i da sok ravnomerno fermentiše.

Kako očistiti kuvalo za vodu: Najlakši i najefikasniji način da uklonite kamenac

Posle 3-4 nedelje, procedite tečnost kroz gazu ili cediljku u čistu staklenu flašu. Čvrste delove jabuka uklonite. Vratite tečnost u sud i ponovo pokrijte gazom. Ostavite još 4-6 nedelja, mešajući povremeno.

Posle ovog perioda, jabukovo sirće bi trebalo da bude spremno. Ukoliko vam se svidi kiselost, možete ga flaširati, a ako želite jaču kiselost, ostavite ga još nekoliko nedelja.

Čuvati sirće na hladnom i tamnom mestu i koristitipo potrebi, piše Danas.

Znate li zašto bi trebalo da dodate malo sirćeta u vodu svaki put kada kuvate krompire?