Jača imunitet, reguliše holesterol i čuva srce: Mnogo je razloga da humus često imate na trpezi

Nije stvar samo u zdravlju - ovaj namaz je ukusan i gotovo da nema namirnice sa kojom se ne slaže

10.02.2025. 10:20
  • Podeli:
humus - profimedia-0953742517-67a9c490d4891.webp Foto: Profimedia

Humus je izuzetno zdrav jer obiluje biljnim proteinima, vlaknima i zdravim mastima, što ga čini odličnim izborom za sitost i energiju. Bogat je antioksidansima i vitaminima, posebno vitaminom B6 i folnom kiselinom, koji podržavaju imunitet i zdravlje srca.

On takođe sadrži zdrave mononezasićene i polinezasićene masti iz maslinovog ulja i tahinija, koje pomažu u regulaciji holesterola. Nizak glikemijski indeks humusa pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi, što ga čini idealnim za uravnoteženu ishranu.  

Dakle, mnogo je razloga zbog kojih bi trebalo da često sebi pripremate ovaj sjajni namaz, ali osim zdravstvenih - za koje je potrebno vreme da bi ostvarili pun potencijal, tu je i onaj koji možete odmah da uočite - ukusan je i gotovo da nema namirnice sa kojom se ne slaže. Zato - izvolite recept i odmah prionite na posao.

Sastojci:

  • 1 konzerva (400 g) leblebija (ili 200 g skuvanih)  
  • 2 kašike tahinija (susamove paste)  
  • 2 kašike maslinovog ulja  
  • 1 čen belog luka  
  • Sok od 1 limuna  
  • ½ kašičice soli  
  • ½ kašičice kumina (po želji)  
  • Malo vode (po potrebi, za kremastiju teksturu)  

Priprema:

  • Ocedite i isperite leblebije, pa ih stavite u blender ili secka.
  • Dodajte tahini, maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, so i kumin.
  • Mešajte mikserom dok ne dobijete glatku smesu, dodajući malo vode po potrebi.
  • Poslužite uz maslinovo ulje, papriku ili peršun, uz pita hleb ili sveže povrće. 

Preuzmite mobilnu aplikaciju:

Get it on Google PlayDownload on the App Store
  • Podeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()