Jedinstven recept za slane proteinske pločice: Možete da ih ponesete i na posao, a lako se pripremaju

Proteinske pločice su postale nezaobilazan deo savremene ishrane, posebno kod onih koji vode računa o zdravlju, treniraju ili jednostavno žele da uživaju u balansiranim obrocima. 

Prvobitno su se pojavile kao brzi i praktični izvor proteina za sportiste i rekreativce, ali su brzo pronašle svoje mesto u svakodnevnoj ishrani šire populacije. 

Namirnice koje treba da izbegavate za doručak: Lekari kažu da su najgori izbor, evo čime da ih zamenite

Recept za vazdušaste uštipke sa jogurtom: Tope se u ustima, a treba vam svega nekoliko sastojaka

Njihova popularnost ne jenjava, jer kombinuju ono što je najvažnije – ukus, jednostavnu pripremu i nutritivnu vrednost.

Danas se energetske pločice spremaju i kod kuće, često sa nekoliko osnovnih sastojaka: pahuljice, semenke, orašasti plodovi, proteini u prahu i mleko. 

Mogu biti slatke – sa kokosom, kakaom ili suvim voćem, ali i slane – sa začinima, orasima i biljnim namazima. Idealne su kao užina, grickalica na poslu, ili kao obrok posle treninga, jer pomažu u oporavku mišića i pružaju dugotrajan osećaj sitosti.

Ljudi vole ovakve recepte jer su brzi, jednostavni i prilagodljivi, a uz to mnogo zdraviji od kupovnih varijanti koje često sadrže dodatne šećere i konzervanse. Bez obzira da li ste u pokretu ili kod kuće, proteinske pločice su praktičan izbor za zdrav i energičan dan.

Starinski doručak na koji su mnogi zaboravili: Smatrao se sirotinjskim, ali davao odličnu snagu

Slane proteinske pločice recept

Za razliku od klasičnih slatkih varijanti, ove pločice sadrže orašaste plodove, semenke i začine, a umesto šećera koriste prirodne izvore energije. Idealne su za one koji vode računa o ishrani, treniraju ili su stalno u pokretu. 

Daju dugotrajan osećaj sitosti, pomažu u oporavku mišića i odlične su kao zdrava grickalica koju možete da jedete bez griže savesti.

Sastojci:

• 150 g ovsenih pahuljica
• 50 g semenki suncokreta
• 30 g semenki bundeve
• 2 kašike lana (mlevenog ili celog)
• 50 g seckanih oraha ili badema
• 1 kašičica susama
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice dimljene paprike (opciono, za dodatni ukus)
• 2 kašike maslinovog ulja
• 100 ml protein mleka
• 1 jaje (ili 1 kašika lanenog brašna + 3 kašike vode za vegansku verziju)
• 2 kašike proteina u prahu (neutralni ili slani ukus)

Priprema:

U većoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, semenke suncokreta, bundeve, lan, seckane orahe ili bademe, susam, protein u prahu, so i začine. Sve dobro izmešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.

U drugoj činiji pomešajte jaje (ili laneno „jaje“), protein mleko i maslinovo ulje. Umutite sve viljuškom dok ne dobijete homogenu smesu.
Postepeno dodajte tečne sastojke u suve i dobro promešajte dok se masa ne sjedini. Smesa treba da bude gusta, ali povezana. Ako je previše suva, dodajte još malo proteinskog mleka.

Najbolji letnji smuti: Odličan za doručak, čisti organizam od toksina i osvežava

Obložite pleh papirom za pečenje i prebacite smesu. Pritiskajte ravnomerno dok ne dobijete debljinu od oko 1,5–2 cm. Zagrejte rernu na 180°C i pecite pločice oko 20–25 minuta, dok ivice ne postanu zlatno-smeđe.

Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim ih isecite na štanglice ili kvadrate po želji.

Za dodatnu aromu dodajte sušeni origano, ruzmarin ili beli luk u prahu, a za pikantniju verziju umešajte prstohvat čili pahuljica.

Ove slane proteinske pločice su odličan izbor za užinu nakon treninga, jer sadrže kombinaciju složenih ugljenih hidrata, zdravih masti i proteina potrebnih za oporavak mišića. 

Takođe su praktične za poneti na posao, fakultet ili kao međuobrok tokom dana. Spremite ih unapred i uživajte u zdravim zalogajima!

Proja sa prazilukom i kiselom vodom: Mirisan i ukusan posni doručak prste da poližeš

Stari srpski posni doručak: Kaša od ječmenog zrna sa suvim šljivama i orasima