Mekana kao duša: Pita sa sirom od heljdinih kora

Pite sa sirom su neprevaziđeni specijalitet u svakom domu. Međutim, nekad je i mala promena može učiniti boljom, a to će vam pokazati i ovaj jednostavan recept.

Naime, pripremite svoje stomake i čula ukusa, jer ova pita sa heljdinim korama postaje lepša iz zalogaja u zalogaj.

Pita sa šunkom pa bakinom receptu: Šuškava rapsodija ukusa za dobro jutro

Sastojci 

• 500 g gotovih heljdinih kora
• 400 g feta sira (ili drugog sira po izboru)
• 200 g kisele pavlake
• 2 jajeta
• 1 kašičica soli
• biber
• ulje

Priprema

U velikoj posudi izmrvite feta sir, pa dodjate kiselu pavlaku, jaja, so i biber.

Dobro promešajte da se sjedini.

U duboki pleh ili tepsiju stavite prvu heljdinu koru. Prelijte sa malo ulja ili otopljenog putera.

Na koru stavite deo fila i ravnomerno rasporedite.

Da li znate šta su zagorske štrukle: Mogu da se naprave i u slatkoj i u slanoj verziji

Pokrijte sa drugom korom i ponovite postupak sa uljem i filom.

Ponovite dok ne potrošite sve kore i fil.

Završite sa poslednjom korom, koju takođe premažite uljem.

Pitu pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije zlatno-smeđu boju, prenosi Ona.rs.