Nestandardni laki doručak: Posni sendvič sa domaćim hlebom, pečenom paprikom i crnim lukom

Kad se spoje domaći hleb, pečena paprika i crni luk, dobijamo doručak koji miriše na tradiciju i jednostavnost. Bez komplikacija, bez industrijskih dodataka - samo ono što već imamo u kuhinji.

Ovakav doručak je idealan za neki dan vikenda, ili dan kada eventualno radite od kuće - pogađate, zbog luka - ali je lagan i ukusan, pri čemu svakako može da bude sjajan izbor i za dane posta. Kombinacija možda nije standardna, ali je ovaj sendvič lako napraviti, izuzetno je zdrav izbor i iznad svega, i mirisan i ukusan.

Nisu brzi, ali su čarobni: Slani pužići sa sirom, orasima i začinskim biljem

Proja sa prazilukom i kiselom vodom: Mirisan i ukusan posni doručak prste da poližeš

Sastojci (za 2 osobe)

• 4 kriške domaćeg posnog hleba (npr. ražani ili integralni)
• 2 pečene crvene paprike (može iz zamrzivača)
• 1 glavica crnog luka
• Malo ulja
• Prstohvat soli, bibera
• Malo svežeg peršuna (opciono)

Porcija zdravlja za doručak: Tostirani hleb od spelte sa humusom, avokadom i svežim povrćem

Priprema

Paprike ispecite ako su sveže, ili odmrznite ako su već pečene. Oljuštite i isecite na trake.

Crni luk isecite na tanke kolutove i propržite na malo ulja dok ne omekša i blago porumeni.

Na kriške hleba stavite papriku, preko nje luk, posolite i pobiberite po ukusu.

Po želji, dodajte malo seckanog peršuna za svežinu.

Stari srpski posni doručak: Kaša od ječmenog zrna sa suvim šljivama i orasima

Činija zdravlja za savršeni doručak: Ovsena kaša sa bananom, lanom i orasima