Obogatite trpezu za Mitrovdan: Posna baklava sa šljivama

Baklava je mnogima jedna od omiljenih, tradicionalnih poslastica. Ima raznih varijanti baklave, a u ovom receptu dodaju se šljive i rezultat je sjajan kolač na posnoj slavskoj trpezi za Mitrovdan. 

Slavimo praznik koji otkriva kakva nas zima čeka: Ovo su običaji i verovanja na Mitrovdan

Sastojci:

• 500 g gotovih kora
• 500 g suvih šljiva
• 300 g mlevenih oraha
• 250 g margarina
• 750 g šećera
• 600 ml vode

Priprema:

Suve šljive popariti u malo vode, poklopiti i ostaviti da odstoji. Za to vreme istopiti margarin, pa premazati prvu koru sa dve kašike rastopljenog margarina. Poklopiti drugom, pa i nju premazati. Procediti šljive, pa deo rasporediti po kori i posuti mlevenim orasima. Ređajte na sledeći način: kora - šljive - orasi - kora, s tim da svaku koru premažete margarinom, i tako dok ne utrošite sav materijal.

Završite sa dve kore, i njih premažite odozgo. Isecite na kocke dok je još "živo", pa stavite da se peče.

Pecite na 220 stepeni 45 minuta dok baklava ne dobije zlatnosmeđu boju. 

Ovo još niste probali: Slavske posne punjene paprike