Omiljeni porodični ručak: Brza pasta sa pilećim mesom i ajvarom

Ovo jelo je savršeno za dane kada ste u žurbi, jer je spremno za manje od pola sata, a garantujemo da ćete dobiti sve pohvale za sto.

Tajna je u bogatom, kremastom sosu baziranom na ajvaru, koji piletini daje neverovatnu sočnost i karakter.

Gurmanski namaz od čvaraka: Ukus tradicije

Najukusniji spanać sa piletinom: Ručak za celu porodicu

Sastojci (za 4 osobe):

• 350-400 g paste po izboru (špageti, pene, taljatele),
• 300 g pilećeg belog mesa (isečenog na kockice),
• 2 kašike maslinovog ulja,
• 1 manji crni luk (sitno seckan),
• 2 čena belog luka (sitno seckana),
• 4 pune kašike kvalitetnog ajvara (blagog ili ljutog),
• 150 ml neutralne pavlake za kuvanje,
• 50 ml vode od kuvanja paste (ne bacajte je!),
• So, biber, prstohvat sušenog origana,
• Parmezan ili rendani kačkavalj (za serviranje),
• Svež peršun (za dekoraciju);

Čizkejk - kolač bez pečenja: Neodoljivo kremast i lagan dezert

Priprema:

Stavite pastu da se kuva prema uputstvu na pakovanju. Ne zaboravite da sačuvate malo vode od kuvanja.

Dok se pasta kuva, na maslinovom ulju pržite kockice piletine. Posolite i pobiberite. Kada je piletina gotova (oko 5-7 minuta), izvadite je iz tiganja i ostavite sa strane.

U isti tiganj (na preostaloj masnoći) dodajte sitno seckani crni luk. Dinstajte ga dok ne postane staklast. Dodajte sitno seckani beli luk i pržite još minut (pazite da ne zagori!).

Crnac bez jaja: Brzi kolač - gotov dok pristavite kafu

Sklonite tiganj sa vatre i dodajte ajvar i neutralnu pavlaku za kuvanje. Vratite na umerenu vatru. Mešajte dok se sos ne ujednači i ne počne lagano da ključa.

Vratite piletinu u sos. Sada dodajte 50 ml vode od kuvanja paste (ona sadrži skrob koji će sos učiniti gustim i kremastim). Dodajte origano, probajte i po potrebi još posolite i pobiberite.

Ocedite kuvanu pastu i prebacite je direktno u tiganj sa sosom. Dobro promešajte da se svaki komad paste obloži bogatim ajvar sosom.

Reforma torta: Spoj tradicije i dobrog ukusa - idealna za slavsku trpezu