Omiljeno dekino jelo: Obožavaćete sladak kupus sa rebrima

Danas vam iz bakine kuhinje donosimo tradicionalni sladak kupus sa rebrima. Tradicionalno jelo koje se sprema u domaćinstvima širom Srbije.

Potrebno je:

• 300 gr svinjskih rebara
• 1 manja glavica slatkog kupusa
• 2 šargarepe
• 1 celer koren ili stabljika
• 2 manja krompira
• 1 veći svež paradajz
• 1 sveža paprika može ljuta
• 3 čena belog luka
• ulje
• 1 kašika suvog začina

Priprema:

U šerpu iseći pola glavice kupusa na kocke i staviti na dno. U sredinu poređati meso, šargarepu, kockice krompira, celer, svežu papriku. Sve to pokriti sa drugom polovinom kupusa.

Naliti vodom do pola lonca i krčkati na laganoj vatri oko sat vremena. Pred kraj staviti na kockice paradajz.

U tiganj sipati ulje i naseckan beli luk da se proprži. Ako vam je kupus dosta redak dodajte u zapršku brašna. Kad luk porumeni, skloniti sa vatre pa staviti ml papriku i odmah sipati u kupus i lagano promešati.

Dodati i začin i so po želji. Na kraju staviti seckan peršunov list.

U videu u nastavku teksta detaljnije možete pogledati pripremu ovog jela.