Originalni recept za pitu sa krompirom: Hrskavih kora i sočnog nadeva

Sjajan predlog za doručak ili večeru, pravićete stalno.

Potrebno je:

• 750 g brašna
• 400 ml vode
• 6 krompira
• 250 ml ulja
• 1 luk
• 2 kašike suvog biljnog začina
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica bibera

Griz pita sa jabukama i višnjama: Najsočnija po bakinom receptu

Priprema:

U jednoj posudi pomešajte brašno i so pa sipajte 100ml ulja i mlaku vodu. Umesite glatko testo i podelite ga na tri dela. Od toga napravite tri loptice, premažite ih uljem, pokrijte kesom za zamrzivač i ostavite oko 15 minuta da odmore. Očistite i izrendajte  6 krompira i jednu glavicu crnog luka. 

Operite i ocedite rendani krompir pa mu dodajte suvi biljni začin i biber. Razvucite kore i pospite ih krompirom. Umotajte u oblik štrudle i prebacite na pleh obložen pek papirom. Pecite krompirušu oko 40 minuta, dok ne porumeni. Pečenu pitu prelijte sa 1dcl ključale vode i pokrijte krpom da omekša.

Kilogram ovog krompira košta čak 500 evra: Miriše na okean i alge, a evo kakvog je ukusa