Recept za najbolje posne punjene paprike

Ljubitelji punjenih paprika će biti oduševljeni ovom posnom varijantom u koju, umesto mlevenog mesa, ide krompir.

Priprema je brza i ni najmanje komplikovana, a dobićete idealan ručak za celu porodicu.

Sve što je potrebno da uradite jeste da izdinstate povrće, zajedno sa pirinčem i napunite paprike - nema šanse da vam ne uspeju.

Sastojci: 

- 8 paprika

- 100 g pirinča

- 2 šargarepe

- 2 krompira

- 1 crni luk

- 2 paradajza

- 1 šolja vode

Priprema:

Oljuštite krompir i šargarepu, pa ih izrendajte, a pirinač operite. Zagrejte malo vode u tiganju, pa šargarepu i krompir propržite, a zatim dodajte i pirinač.

Sve posolite, sipajte šolju vode i dinstajte kratko, pa dodajte seckani crni luk i paradajz. Dinstajte sve dok ne proključa, a onda začinite po želji i mešajte.

Očistite paprike i punite ih dobijenom smesom. Poređajte ih u tepsiju i sipajte malo vode, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 30-40 minuta.