Pasta u sosu od luka: Neobična kombinacija, ali dobitna

Umesto čuvenih sosova, poput onog paradajz sosa, isprobajte ovaj koji mi preporučujemo

07.08.2023. 14:27

Podeli:

pasta-527286_1920 špagete testenina taljatele italijanska kuhinja pixabay-64d0e308bcd1b.webp

Foto: Pixabay

Pasta je jedna od omiljenih kulinarskih đakonija svima, a najvažniji trik je da istu ne prekuvate, već je služite "al dente". To znači da je kuvana, ali i dalje malo žilava. Slabije kuvana testenina se lakše vari.

Umesto čuvenih sosova, poput onog paradajz sosa, isprobajte ovaj koji mi preporučujemo - sa belim lukom i krutonima.

Sastojci

200 g crnog luka
2 čena belog luka
1 tost hleb
15 g neslanog putera
200 ml mleka
50 g pavlake za kuvanje
85 g taljatela
10-20 g parmezana

Priprema

Tost hleb isecite na kockice, pa propržite na malo ulja. Izvadite hleb i stavite puter, pa kada se istopi dodajte crni luk isečen na rebarca i krupnije sečen beli luk.

Malo posolite. Kada se luk proprži dodajte mleko i pavlaku i promešajte. Kad krene da vri ostavite još minut na šporetu, pa izvadite luk i dobro ga izblendirajte.

Vratite dobijenu smesu u sos i promešajte. Zatim dodajte taljatele koje ste prethodno skuvali.

Kuvajte minut, dva i onda pospite parmezanom. Začinite biberom i tucanom paprikom i opet promešajte.

Servirajte i ukrasite krutonima.

Podeli:

Tagovi

recept dana italijanska kuhinja pasta gastro una pasta sa lukom sos od luka

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.