Posna musaka po bakinom receptu: Uz oslić i tikvice daje rapsodiju neodoljivog ukusa

Skratite vaše dragoceno vreme  i preskočite pečenje oslića. Kad  sitno iseckate povrće, dodajte i komadiće ribe u tiganj, zajedno ih propržite i dodajte vaše omiljene začine. Ovo će skratiti vreme kuvanja, a vaša musaka sa oslićem i tikvicama i dalje će biti jako ukusna.

Potrebno je:

• 1 veća tikvica
• 2 krompira
• 1 manja glavica crnog luka
• malo belog luka
• 1 manji koren celera
• 1 šargarepa
• 1 paprika sveža
• malo ml. paprike ml. biber
• suvi začin 
• ulje za prženje
• 200 ml kuvanog paradajza
• 2 kašičice kukuruznog skroba
• 2 krompira
• 2 oslića

Recept za penasta peciva iz bakine kuhinje: Mekanija i ukusnija nego iz bilo koje pekare

Priprema:

Oslića obariti pa ga očistiti od kostiju. Tikvice iseći na listiće, pa posoliti i ostaviti 15 minuta, pa ocediti tečnost.

U tiganj sipati ulje, pa dodati seckan luk, šargarepu, papriku, beli luk, koren celera i mleveni biber. U to dodati isitnjenog oslića, sve propržiti i izmešati. 

Na dno tepsije idu krugovi krompira, pa oslić sa povrćem, pa tikvice krugovi pa opet oslić i na kraju listovi krompira. 

U  kuvan paradajz staviti kukuruzni skrob i izmutiti, dodati malo ulja i preliti. Peći na 220 stepeni C 40 minuta.

Praznična poslastica za celu porodicu: Baklava sa orasima po bakinom receptu