Posna Reforma: Sočna poslastica prepoznatljivog ukusa obogatiće svaku svečanu trpezu

Ni malo ne zaostaje za originalom, uzećete parče više.

Potrebno je:

Za kore:

• 100 g šećera
• 150 g meda
• 3 šoljice (80 ml) vode
• 200 g brašna
• malo cimeta
• 150 g mlevenih oraha
• 1 kašicica sode bikarbone

Doručak od četiri jeftina sastojka: Tortilja sa jajima

Za fil:

• 300 g mlevenih oraha
• 250 g šećera
• 1 kesica vanilinog šećera
• 1 šoljica vode
• 100 g čokolade za kuvanje
• 1 (250 g) margarin

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte med, vodu i šećer. Zasebno u posudi pomešajte brašno, cimet, orahe i sodu bikarbonu. Tu smesu dodajte smesi sa medom, pa varjačom sjedinite. U pleh obložen pek papirom rasporedite ravnomerno smesu. Pecite kore 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Prohlađenu koru podelite na 3 dela. U šerpu sipajte vodu i šećere pa na tihoj vatri zagrejte do ključanja. Skinite sa ringle kada se šećer istopi pa dodajte izlomljene komade čokolade i mlevene orahe. Sjedinite varjačom sastojke. U zasebnoj posudi penasto umutite margarin pa pomešajte sa prohlađenim filom. Umutite dobro pa tim filom premažite kore i tortu sa strane odozgo. Pospite tortu rendanom čokoladom i mlevenim orasima.

Kolač iz bakine kuhinje: Pravi se iz tri poteza, a rapsodija ukusa obara s nogu