Posni čizkejk sa bundevom: Svaki zalogaj je raj za sladokusce

Kao osmišljen za hladno vreme, najbolje odmah stavite duplu meru - recept za posni čizkejk od bundeve.

Potrebno je:

Za koru:

• 120 g grubo mlevenih oraha
• 50 g mlevenog maka
• 1 kašika kakao praha
• 100 g meda
• 2 kašike kokosovog ulja
• 50 g čokolade za kuvanje

Posan pasulj po bakinom receptu: Bogat vlaknima i proteinima

Za fil:

• 200 g indijskih oraha
• 300 g pečene bundeve
• 200 g kokosovog krema
• 100 ml kokosovog ulja
• 100 g meda
• mala kašičica bundevinog ulja
• cimet
• rendana limunova korica
• 1 kesica biljnog želatina

Najjednostavniji posni kolač po receptu naših baka: Topi se u ustima

Za preliv:

• malo meda

Priprema:

Indijski orah prethodno veče potopite u vodi, pa ostavite tako preko noći. Bundevu ispecite pa odvojite 300 g. Čokoladu za kuvanje otopite sa kokosovim uljem pa umešajte mak, mlevene orahe, kakao prah i med. U kalup izlijte smesu pa poravnajte. Na laganoj vatri otopite kokosovo ulje i čvrst deo kokosovog krema pa sjedinite indijskim orasima (koje ste prethodno procedili), bundevom, medom, bundevinim uljem, cimetom, rendanom limunovom koricom. Dobro sve izblendajte u blenderu. Posni želatin otopite prema uputstvu sa kesice pa sjedinite sa ostatkom fila. Preko kore u kalupu sipajte fil. Ostavite čizkejk u frižideru preko noći. Na kraju, prelijte sa malo meda.

Potaž od bundeve: Aromatičan i mirisan, kao stvoren za početak jeseni