Pravi domaćinski recept: Ovako se sprema punjena paprika sa sa mesom u paradajz sosu
Svaki dom ima svoj recept za punjene paprike
Foto: Bakina kuhinjaJedno od najzastupljenijih jela na Balkanu jesu upravo punjene paprike zapečene u rerni. Svakako i jedno od najukusnijih i najjednostavnijih jela koje možete da pripremite i oduševite svoje goste.
Svaki dom ima svoj recept za punjene paprike. Neki kuvari u mesnu smesu dodaju sirov pirinač, dok je drugi prave na svinjskoj masti, ali svi se slažu da nadev mora biti sočan.
Mi vam donosimo recept baka Jelene Petrović i ne sumnjamo da ćete se oduševiti!
Potrebno je:
- paprika babura
- 600 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2-4 čena belog luka
- 1 veći paradajz sveži
- 50 g opranog pirinča obarenog
- 1 jaje
- crvena mlevena paprika
- 1 rendana šargarepa
- mleveni biber
- so
- ulje
- 1 kašika brašna
- 200 ml kuvanog paradajza
Priprema:
Na ulju propržiti seckani crni luk i rendanu šargarepu. Dodati seckani beli luk. Ubaciti obareni pirinač i mlevenu papriku. Posoliti i pobiberiti. Ubaciti jaje i sve izjednačiti.
Skloniti sa šporeta i ubaciti u to mleveno meso, izjednačiti varjačom i kada se sve kompaktno sjedini, tim filom puniti paprike. Zatvarati kriškama paradajza.
-64147e4d88471.webp)
Ređati u šerpu, pa naliti vodom i poklopiti da krčka oko sat vremena. Nakon sat vremena, u manju šerpu sipati ulje, dodati punu kašiku brašna, pa kad malo dobije krem boju može se dodati kašičica mlevene paprike, zatim dodati kuvani sos paradajz i 2 čaše vode. Izmešati, pa sipati u šerpu sa paprikom.
Protresti, dodati začin i ravnu kašičicu šećera. Kuvati pet minuta i skloniti sa šporeta. Kad se prohladi, sos se malo zgusne i paprika je onda gotova.
Ostavite Vaš komentar:
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.
Komentari ()
- Najnovije
- Najčitanije
- Povezano
Šampion Evrope nije mogao protiv Žalgirisa: Lesor bolji od Smajlagića, ali uzalud
Pre 10 min
Pale gipsane ploče u pomoćnoj prostoriji UKC Niš
Pre 16 min
Ukrajina se sprema na odgovor Rusiji: Zelenski najavio razvoj novih tipova vazdušne odbrane
Pre 29 min
Bajatović nakon američkih sankcija Gasprombanci: Srbija i Rusija traže rešenje za plaćanje gasa
Pre 29 min
Određen pritvor jednoj od uhapšenih povodom nesreće u Novom Sadu
Pre 40 min
Kakav ulov belgijske policije: Otkriveno pet tona kokaina u kontejnerima u luci Antverpen
Pre 46 min
COP29: Bogate zemlje će isplaćivati siromašnijim 250 milijardi dolara godišnje za borbu protiv klimatskih promena
Pre 55 min
Luj Viton ima novo zaštitno lice: Britanski glumac ostavlja bez daha
Pre 1 h
