Pravi srpski doručak: Spremite uštipke sa jogurtom - recept veoma lak

Uštipci su sjajan izbor za ukusan i zasitan tradicionalni, srpski doručak. Odlično se slažu uz mlečne proizvode, obavezno jedu u kombinaciji sa jogurtom, ali rado kombinuju i sa slatkim ukusima džema, meda, ili čokoladnog krema.

Kako god da volite da jedete uštipke, osnovno je da znate kako možete jednostavno da ih napravite. 

Idealno za doručak: Savršeni slani zalogaj sa sirom i šunkom po receptu baka Jelene Petrović

Ovo je idealno vreme za doručak: Mnogi greše i zbog toga organizam strada

Recept za uštipke je jednostavan, pa vam neće biti potrebno više od jednog pokušaja da ga savladate. Nakon toga, igrajte se prilagođavajući recepture i dodatke svom ukusu.

Sastojci

• 1 jaje
• 14 kašika brašna (ravnih)
• 1 čaša jogurta
• malo soli
• malo šećera
• ½ kesice praška za pecivo

Omiljeni doručak spreman za pet minuta: U svakom delu Srbije ga zovu drugačije

Hrskave kore i sočan kupus za savršen doručak: Posne pogačice po bakinom receptu

Priprema

Razbijte jedno jaje i koristite žicu za mućenje da ga dobro umutite. Dodajte jogurt, šećer i prstohvat soli u umućeno jaje, a zatim pažljivo umešajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro promešajte žicom dok ne dobijete glatku smesu.

Možete ostaviti testo da odstoji 10-15 minuta pre prženja uštipaka, ali možete ih praviti i odmah nakon pripreme testa. Nema neke velike razlike u njihovoj mekoći bez obzira na način pripreme.

U šerpicu sipajte ulje i zagrejte ga. Bitno je da ulje bude dobro zagrejano. Umočite kašiku kojom ćete vaditi uštipke u zagrejano ulje.

Koristite kašiku da zahvatite smesu i spuštajte je u zagrejano ulje. Pržite uštipke dok ne postanu rumeni s obe strane. Ovo obično ne traje dugo, verovatno će biti potrebno najviše 10 minuta, zavisno od veličine uštipaka. 

Izvadite ih iz ulja i stavite ih na sud obložen papirnim ubrusima kako bi upili višak masnoće.

Ostavite da isprženi uštipci sa jogurtom malo odstoje dok se ne prohlade, a zatim ih poslužite uz jogurt, kiselo mleko, džem ili pospite prah šećerom.

Svako jutro je jela mleveni lan i jogurt za doručak: Nakon dve nedelje primetila pozitivan efekat

Ovaj doručak diže iz kreveta bolje od kafe: Bićete satima siti