Pripremite jeftin i brz obrok: Oduševiće vas recept za najukusnije riblje pljeskavice

Riblje pljeskavice su odličan izbor za brz i ukusan obrok, a budući da se mogu pripremiti i od jeftinijih vrsta ribe, poput skuše ili oslića, neće vam opteretiti budžet.

Uz dodatak začina, luka i prezle ovo jelo se lako priprema i lako prilagođava različitim ukusima. Riblje pljeskavice se obično prže do zlatne boje, što im daje hrskavu koricu, dok unutrašnjost ostane sočna i puna ukusa, a možete ih poslužiti sa kriškom limuna i sosom po želji.

Proteinske palačinke: Drugačije i ukusne, samo dodajte fil po želji

Riblje pljeskavice su jednostavne, ukusne i pristupačne, a mogu biti odličan ručak ili večera za celu porodicu. Detaljan recept, koji prenosimo sa sajta Index.hr, pogledajte u nastavku:

Sastojci:

• 500 g fileta oslića (ili neke druge ribe)
• 1 manji krompir
• 1 manja glavica crvenog luka
• 3 čena belog luka
• 1 jaje
• 2 kašike prezle (po potrebi više, u zavisnosti od konzistencije smese)
• 1 kašika senfa
• 1 kašika sušenog origana ili majčine dušice
• so i biber po ukusu
• ulje za prženje

Pita sa jabukama, bananama i suvim grožđem: Iz bakine kuhinje najsočnija do sada

Priprema:

Ako ste kupili celu ribu, prvo je dobro očistite, a ako ste kupili filete, usitnite ih u blenderu ili naseckajte nasitno. Krompir oljuštite i skuvajte, a kada se ohladi, zgnječite ga u pire. Crveni i beli luk naseckajte nasitno.

U dubljoj posudi pomešajte usitnjenu ribu, pire od krompira, naseckani crveni i beli luk, senf, origano (ili majčinu dušicu), jaje, so i biber. Dodajte prezlu i sve dobro promešajte.

Po potrebi dodajte još prezle, a zatim mokrim rukama oblikujte pljeskavice. Od ove smese dobićete četiri veće ili osam manjih pljeskavica.

U tiganju zagrejte ulje, pa pljeskavice pržite na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave.

Pljeskavice poslužite s limunom, svežim povrćem, ili uz neki fini umak po želji, poput tartar sosa ili umaka od jogurta. 

Zdrava verzija omiljenog doručka: Ove američke palačinke možete jesti koliko god želite

Čorba sa spanaćem i sirom: Mirisna i ukusna, a puna vitamina