Recept nedelje: Kolač od kokosa koji se ne peče

Ukoliko su vam se najavili gosti, predlažemo vam da napravite baunti kolač koji se ne peče i imaćete ukusan desert.

Sastojci

• 200 g kakao keksa 
• 230 g putera
  500 ml kokosovog mleka 
  250 ml slatke pavlake 
  220 g šećera 
  60 g kokosovog brašna 
  80 g griza
  200 g kokosa
  100 g kokosovog ulja 
  100 g mlečne čokolade 

Priprema

Keks izblendirajte, pa pomešajte sa 80 g istopljenog putera i dobro sjedinite. Pek papirom obložite kalup, pa sipajte smesu sa keksom i dobro utisnite.

Pomešajte kokosovo mleko sa slatkom pavlakom (200 ml) u šerpi, pa kada se zagreje dodajte šećer, brašno, griz i kokos.

Kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se fil ne zgusne. Isključite šporet, pa dodajte puter (150 g) i kokosovo ulje, pa mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Sipajte preko keksa i poravnajte. Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom (50 ml) i kašikom putera, pa prelijte čokoladnu glazuru preko fila. Poslastica treba da se hladi u frižideru preko noći.

Ceo postupak pogledajte u videu: