Recept za najbolji pileći giros iz rerne - ukusom parira onom iz grčkih taverni

Koliko ljudi znate koji kada odu na more u grčku maltene svaki dan jedu giros. Iako ima da se kupi i kod nas, nekako to nije to. Grčki je poseban.

A sada imamo recept za pileći giros iz rerne koji kada zagrizete, nećete osetiti razliku u odnosu na grčki.

Lako se pravi, filuje po želji. I normalno ne može bez caciki salate. Ako ne možete da pravite pita hleb u koji ide giros, uvek ga možete staviti u tortilju.

Najkremastiji sutlijaš sa belom čokoladom: Baka ga pravi po najfinijem receptu koji ćete obožavati

Sastojci:

• 1 kg pilećih bataka i karabataka, bez kostiju i kože
• 3 kašike grčkog jogurta
• 4 čena belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• sok jednog limuna
• 3 kašike začina za grčki giros (najbolje je da kupite već gotovu smešu)

Priprema:

U kesu stavite pileće meso, maslinovo ulje, grčki jogurt, beli luk, limunov sok i smešu za grčki giros.

Potom kesu lepo zatvorite, izmešajte i utrljajte začine i sve odložite na minimun dva sata u frižider.

Podmažite modlu za hleb i stavite meso da se peče oko sat vremena u unapred zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Kada je meso pečeno, iseckajte ga na sitne komadiće, pa na tortilju po izboru stavite caciki (tzatziki), seckani paradajz, pileće meso, crveni luk, pomfrit, pa srolajte tortilju.

Naravno, sve sastojke za nadev možete vi sami izabrati. Ubaciti ono što volite, a izbaciti šta ne volite.

Ukoliko želite da brzinski napravite grčki caciki onda pomešajte grčki jogurt, izrendan, pa dobro oceđen krastavac, usitnjen beli luk (možete i onaj u granulama), limunov sok, maslinovo ulje, mirođiju, morsku so i biber. Sve dobro umešajte i uživajte.

Stari hleb dobija novu šansu: Napravite sočnu picu od ostataka - po bakinom receptu je savršena