Sasvim lagana večera: Neodoljiva pasta sa cveklom i feta sirom

U ovoj pasti možete uživati kad god se zaželite bogatog ukusa i zanimljivog izgleda. Slana feta odlično će se slagati sa zemljanom slatkoćom cvekle, stvarajući ukusan i uravnotežen sos.

Čak i ako ne volite cveklu, ovde ćete joj teško moći odoleti.

Bakina tajna: Ovako se kuva kiseli kupus po tradicionalnom receptu čija aroma obara s nogu

Grilovani tost sendvič sa mirisom Mediterana: Malo sira, paradajz i spanać - recept za ljubav na prvi zalogaj

Sastojci:

• 500 g testenine
• 600 g kuvane cvekle (sa sokom), narezane na četvrtine
• 200 g feta sira (ostavite malo sa strane za ukrašavanje)
• 2 čena belog luka, grubo naseckana
• sok jednog limuna
• 1 crvena čili papričica, po želji
• 4 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 25 g svežeg bosiljka
• 1 mala šaka pistaćija, grubo naseckanih

Sendvič za šampione: "Napakujte" piletinu na heljdin hleb i humus i "pucaćete" od zdravlja i sitosti

Priprema:

U većoj šerpi stavite vodu da se kuva sa dosta soli. Ubacite u proključalu vodu testeninu i kuvajte dok ne postane al dente.

U međuvremenu stavite cveklu (sa sokom), feta sir, beli luk, limunov sok, crveni čili i maslinovo ulje u blender. Obilno začinite solju i biberom i miksajte dok ne postane sjedinjeno.

Testeninu ocedite, ali sačuvajte dve kutlače vode od kuvanja.

Izblendani sos ulijte u testeninu zajedno s jednom kutlačom vode, i mešajte dok sos ne prekrije testeninu, te po potrebi dodajte još vode.

Umešajte bosiljak pa podelite testeninu u činije.

Povrh stavite namrvljenu fetu i nasjeckane pistaćije, a zatim poslužite i uživajte.

Jača imunitet, reguliše holesterol i čuva srce: Mnogo je razloga da humus često imate na trpezi