Savršen novogodišnji doručak: Američke palačinke sa aromom praznika

Američke palačinke su omiljeni doručak širom sveta, jer se ispeku za tili čas, pufnastije su od običnih koje dolaze iz Francuske, a u testo možete dodati čitav spisak ukusnih dodataka.

Recept za američke palačinke je jednostavan i brzo se pamti, a mi vam predlažemo ovu novogodišnju varijaciju – u testo dodajte tri začina koji obično idu u praznične kolače i bićete oduševljeni.

Sastojci:

• 190 grama brašna
• kašika šraška za pecivo
• kašičica đumbira u prahu
• kašičica cimeta u prahu
• pola kašičice karanfilića u prahu
• 2 jaja
• malo soli
• 65 grama istopljenog maslaca i još za prženje
• 190 mililitara mleka
• pola kašičice ekstrakta vanile
• prah šećer za dekoraciju

Priprema:

Pomešajte sve suve sastojke, a mikserom umutite jaja, mleko, vanilu i rastopljeni maslac.

Pomešajte tečne sastojke sa mešavinom brašna i mutite varjačom dok se lepo ne sjedini.

Zagrejte maslac u tiganju sa debelim dnom na srednjoj vatri, i pecite po tri kašike ove smese.

Pečenje po strani traje dva do tri minuta, čim na ivici vidite mehuriće, slobodno ih prevrnite.

Poslužite ih posute prah šećerom.