Slane mafin korpice od krompira i povrća: Preukusan izbor za jak doručak

Ukoliko ste ljubitelji slanih mafina, ovi će vam se posebno dopasti.

Sve što je potrebno jeste da izrendate jedan veći krompir. Zatim nauljite tepsiju za mafine i krompir rasporedite u obliku korpice, pa ga zapečete.

Zatim izdinstajte mešavinu povrća - možete po izboru, ali i po receptu iz video snimka, u kojem navode crveni luk, šargarepa, crvena paprika, usitnjena tri čena belog luka, prepolovljena tri čeri paradajza i iseckani mladi luk, a naravno sve začinite solju i biberom. 

Nakon dinstanja, prespite u činiju, a paradajz ostavite u tiganju.

U povrće dodajte umućeno jaje, isecite komadiće šunkarice, poređajte ih po korpicama, pa preko njih prespite povrće. 

Stavite i paradajz i pospite rendanim sirom, pa zapecite na oko 10-ak minuta.

Ceo postupak pripreme pogledajte u nastavku.