Glavni sastojci su jogurt i šargarepa
Foto: ShutterstockSlavska salata sa šargarepom i jogurtom pravo osveženje uz tradicionalna jela na slavskoj trpezi. Dinstana šargarepa, kremasti jogurt i mirisni orasi stvaraju savršen spoj, dovoljno svečan da se uklopi uz najlepše praznične đakonije.
Ova salata priprema se brzo, ne traži mnogo sastojaka, a na slavskom stolu izgleda vrlo efektno. Možete je poslužiti kao hladno predjelo, dodatak pečenju ili staviti na sredinu stola uz meze - savršena je za posluživanje "na kašiku“, kada svako može da uzme količinu koja mu odgovara.
Šargarepa joj daje blagu slatkoću, jogurt prijatnu kiselkastu notu, a orasi taman malo teksture da sve bude bogatije. Najlepše od svega - salata je lagana, pa lepo odmara nepce između jačih slavskih jela.

Zagrejte ulje u tiganju.
Dodajte seckani beli luk i kratko propržite na blagoj vatri, 30–60 sekundi, samo da zamiriše, bez tamnjenja.
Dodajte narendanu šargarepu i dinstajte 4 minuta, uz povremeno mešanje, dok ne omekša. Ostavite da se ohladi.
U činiji pomešajte jogurt i so, pa umutite dok ne postane glatko i kremasto. Ako je potrebno, dodajte kašiku-dve hladne vode da dobijete savršenu gustinu.
Dodajte ohlađenu šargarepu sa belim lukom i seckane orahe. Sve dobro sjedinite.
Pre služenja dodajte malo peršuna i prelijte tankim mlazom maslinovog ulja.
NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.
Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.







