Sremuš odličan uz svaki obrok: Kako da iskoristite jednu od najzdravijih prolećnih biljaka

Dolaskom proleća počinje sezona sremuša – samonikle biljke koja uglavnom raste u močvarnim šumama, a koja je poznata i kao divlji ili medveđi luk. Osim što je jako zdrava, ova namirnica ima i karakterističan aromatičan ukus, pa je kao takva odlična za pripremu raznih zanimljivih jela.

Sremuš je odličan za pesto, salate, supe, namaze - samo birajte.

Ima opasnog dvojnika

Možete ga koristiti za pripremu salata, supa, sosova, pesta ili kao začin za sir i namaze. Najbolje je jesti ga svežeg i ne preporučuje se sušenje, jer na taj način gubi lekovita svojstva. Možete ga zamrznuti, ali je najbolje da ga stavite u ulje ako ga duže držite. Posle mesec dana iseckane listove sremuša procedite, a aromatično ulje od njega koriste u salatama, uz špargle i druga jela, piše Miss7.

Sastojak koji menja sve: U tradicionalni ajvar dodajte samo ovo i oduševiće vas rapsodija ukusa

Sremuš ima otrovne dvojnike – mrazovac, čemeriku i đurđevak. Izgledaju slično, ali imaju drugačiji miris. Mrazovac raste samo u jesen na livadama, kao i đurđevak koji ima kožnatije listove.

Sremuš možete dodati i u varivo

Sremuš možete iseckati i dodati u razna variva. Pored toga, on će dati posebnu aromu pečenom mesu i povrću, a jedan od najjednostavnijih načina da ga iskoristite jeste da ga sitno iseckate, pomešate sa sirom i koristite kao fil za pite, proje, gibanice i kiševe.

Uživajte u ovoj zdravoj i ukusnoj prolećnoj namirnici.

Tajna jednostavnog i fenomenalnog kolača je u mekoći i sočnosti: Ovaj recept je baš takav

Jeftino jelo koje svako ume da napravi: Spremite zapečene makarone po bakinom receptu