Stara škola: Čokolada i orasi za savršen slatkiš

Ako imate puno slobodnog vremena i odlučili ste da obradujete svoju porodicu slatkišom koji do sad niste pravili - na pravom ste mestu.

Donosimo vam recept  baka Jelene Petrović za kolač koji obara sa nogu.

Kombinacija oraha i čokolade daje kolaču posebnu draž i ukus i uvek se traži porcija više.

Ne iziskuje mnogo vremena za pravljenje, a veoma je ukusan.

Sastojci:

• 3 jaja 
• 3-6 kašika šećera po želji
• 1,5 šolja brašna
• 1 prašak za pecivo 
• 1 ravna kašičica cimeta
• 1 šolja jogurta
• 50 ml ulja
• 1/2 šolje mlevenih oraha

Sastojci za fil:

• 6 kašika vode
• 6 kašika šećera
• 100 gr čokolade
• 100 gr maslaca
• 2 šolje oraha
• 1 šoljica mlevenog keksa
• malo ruma po želji

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, jogurt, ulje i mlevene orahe. 

Sve izjednačiti i sipati u podmazan pleh koji ste posuli brašnom. Peći 30 minuta na 180 stepeni da se kolač odvoji od tepsije i porumeni. 

U šerpu sipati šećer i vodu, dodati maslac i čokoladu, pa kad provri skloniti sa vatre pa ubaciti orahe i keks, po želji dodati rum. Dobro izjednačiti.

Istresti na prohlađen kolač, a može i na vruć. 

Lepo izravnati, pa posuti struganom čokoladom, ili orasima, a može i glazura čokolade. Seći sasvim ohlađen.