U susret velikom hrišćanskom prazniku: Uskršnja lisnata pogača sa puterom po bakinom receptu

Želite jednostavan recept za lisnatu pogaču s puterom? Pogledajte ovaj video i naučite kako da napravite svečanu pogaču za vašu uskršnju trpezu.

Potrebno je:

• 400 ml mleka
• 25 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• malo ulja
• 2 jaja
• 850 g brašna
• malo soli
• 80 g maslaca
• žumance za ukražavanje

Priprema:

Kvasac izmrviti pa preliti sa oko 100 ml mlakog mleka i dodati šećer. Kad zapeni sipati u vanglicu, dodati jaja i ostatak mleka. Ubaciti ulje, brašno i so odozgo. Umesiti glatko testo i odmoriti ga 30 minuta pokriveno. Podeliti na dva jednaka dela i jedan manji kao i malu lopticu za kikicu u sredini.

Recept za penasta peciva iz bakine kuhinje: Mekanija i ukusnija nego iz bilo koje pekare

Napraviti loptice pa ih ponovo odmoriti 10 minuta pa od jednog i drugog praviti tanjiriće razvučene i premazivati maslacom i stavljati jednu preko druge. Zadnju ne mazati. Razviti malo oklagijom pa nožem iseći četvrtine, potom osmine, tako da se ne seče do ivice do kraja.

Odvajati svaki list testa i prebacivati preko ivice testa sa malom razmakom kao u videu. Testo drugo iseći trouglove, isto kao prvo, s tim što se seče do kraja i uvijaju se kiflice. Njih ređati u sredinu testa.

Posna musaka po bakinom receptu: Uz oslić i tikvice daje rapsodiju neodoljivog ukusa

Od malog testa isplesti kikicu i uviti oko centra da ostane rupica i tu staviti kuvano jaje. Premazati žumancetom i ostaviti da malo poraste. Peći na 180 stepeni C 50-60 minuta.

Uživajte u raskoši ukusa!