Uz ovaj sastojak palačinke vam više neće biti žilave

Bez obzira da li ih pripremate za doručak, užinu ili neku posebnu priliku, slatke ili slane, palačinke se uvek rado jedu.

Bolje od kupovnih: Ove kokos kuglice su nešto posebno

Pored osnovnih sastojaka, postoji i jedan tajni sastojak koji mnogi ne koriste, a to je soda bikarbona. Ovaj prašak nije samo za kolače, već i za palačinke Dodavanje male količine sode bikarbone u mešavinu za palačinke daje im neverovatnu mekoću i sočnost, a svaki zalogaj postaje lakši i prozračniji.

U smesu za palačinke dovoljno je dodati pola kašičice sode bikarbone u 250 ml mleka ili tečnosti koju koristite. Važno je ne preterati, jer previše sode može izazvati neprijatan miris i ukus.

Idealno bi bilo da u suve sastojke, pre mešanja sa tečnim, dodate sodu bikarbonu, kako bi se ravnomerno rasporedila u smesi.

Soda bikarbona je tajni sastojak koji palačinkama daje neverovatnu mekoću i sočnost. Uz ovaj jednostavan trik možete uživati u palačinkama koje su uvek meke i sočne.

Posna oblanda sa keksom i orasima: Omiljena na slavskoj trpezi