Vaskršnji kolač sa orasima: Niko neće ostati na samo jednom parčetu

Ukoliko nemate ideju kakvu poslasticu bi spremili za prazničnu vaskršnju trpezu, mi vam donosimo recept za kolač sa orasima, čiji ukus obara s nogu.

Egipatski kolač: Desert sa medom i bademima koji se topi u ustima

Potrebno je:

Za biskvit:

• 6 belanaca
• 6 kašika šećera
• 4 kašike prezle 
• 4 kašike mlevenih oraha
• 1 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• 300 gr seckanih oraha 
• 200 gr nugat krema

Imaćete najlepša crvena jaja za Vaskrs: Trebaće vam samo tri sastojka iz kuhinje

Za fil:

• 6 žumanaca
• 6 kašika šećera
• 6 kašika mleka
• 500 ml slatke pavlake

Specijalitet za posebne prilike: Pečena riba sa bademima

Još:

• 2-3 kašike kakaoa
• 150 ml mleka
• 18 komada keksa

Priprema:

Uključite rernu na 180 stepeni. Ulupajte penasto belanca, pa dodajte šećer i nastavite mućenje dok se ne dobije jaka pena. Zatim dodajte orahe, prezlu, brašno i prašak za pecivo te sjedinite varjačom. Obložen pleh 30 x 20 cm pospite orasima i istresti celu smesu za koru, rasporedite polako preko oraha. Peći 15-20 minuta zavisno od rerne. Na toplu koru stavite eurokrem i razmažite preko oraha. Ulupajte žumanca sa šećerom da pobele, pa dodajte mleko i kuvajte na pari 15 minuta. Ulupajte slatku pavlaku pa je dodajte ohlađenom filu. Na koru stavite pola fila, pa red keksa umočenog u mleko sa kakaoom, mada može i samo mleko. Sačekajte da keks upije mleko pa nanesite ostatak krema.  

Slana torta - gotova za 15 minuta: Savršena kao predjelo na svečanoj ili slavskoj trpezi